Cuisine aphrodisiaque : les huîtres en sabayon au champagne
L'espace boutique du site où sont proposés nos produits se trouve ici : boutique de l'aphrodisiaque
Est ce dû à leur forme ou à leur consistance baveuse, les huitres ont une grande réputation d'aliment aphrodisiaque ...
Voici donc l'excellente recette des huîtres en sabayon au champagne :
Les ingrédients des huîtres en sabayon au champagne ... aphrodisiaque !
Voici les ingrédients des huîtres en sabayon au champagne aphrodisiaques, pour 2 personnes :
- 1 douzaines d'huîtres
- 6 jaunes d'œufs
- 100 ml de bouillon de poisson
- 150 ml de vin blanc
- quelques gouttes de champagne
- ciboulette hachée finement
- un filet de crème
- 1 c. de beurre doux
Temps de préparation des huîtres en sabayon au champagne : 20 mn
La préparation des huîtres en sabayon au champagne
- Travailler les jaunes d'œufs et le beurre dans un bol en inox
- Parfumer avec la ciboulette; mouiller avec le vin blanc, le bouillon
- Porter sur un feu très doux au bain-marie (ou mettre le bol dans une casserole contenant 50 cm d'eau) et battre au fouet jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux
- Ajouter quelques gouttes de champagne et un filet de crème
- Verser sur les huîtres et servir immédiatement
La cuisine aphrodisiaque, c'est sympa pour mettre une ambiance, grâce à l'exotisme des ingrédients ! Mais est ce suffisant pour déchainer votre libido ? ;-) Vous pouvez donc jeter un coup d'œil à notre espace boutique où vous trouverez nos produits stimulants, pour l'homme comme pour la femme :
