Cuisine aphrodisiaque : les petits cœurs au café
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Voici la recette des petits cœurs au café :
Les ingrédients des petits cœurs au café ... aphrodisiaque !
Voici les ingrédients des petits cœurs au café aphrodisiaques, pour 36 cœurs :
- 6 jaunes d'œufs
- 250 g de chocolat (environ 10 carrés)
- 30 ml de café fort
- 250 ml de beurre à la température ambiante
- 310 ml de sucre glace
- Quelques cuillerées de poudre de cacao
Temps de préparation des petits cœurs au café : 1h30
La préparation des petits cœurs au café
- Séparer les jaunes d'œufs
- Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis y incorporer le café, goutte à goutte au début. Ajouter au mélange le beurre, le sucre et les jaunes d'œufs. Bien battre le tout à chaque ajout d'un ingrédient.
- Mettre le mélange à froid pendant 1 heure au moins. Au bout de ce temps, façonner de petits cœurs avec la pâte (travailler avec des gants de caoutchouc très mince), puis presser délicatement ceux-ci dans le chocolat (en paillettes ou en poudre).
- Placer les petits cœurs dans des godets de papier plissé et les garder au frais.
La cuisine aphrodisiaque, c'est sympa pour mettre une ambiance, grâce à l'exotisme des ingrédients ! Mais est ce suffisant pour déchainer votre libido ? ;-) Vous pouvez donc jeter un coup d'œil à notre espace boutique où vous trouverez nos produits stimulants, pour l'homme comme pour la femme :
